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梅茶翁の梅干し(250g)2023

¥1,800 税込

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能登在住、アーティスト三輪福さんの自然梅園で作った梅干しです。

地元のおじいさん、おばあさんから、「年をとって管理できなくなったから」と言って託された30本ほどの梅の木から取れた梅。

もちろん、無農薬無化学肥料、奥能登の大自然の中ではぐくまれた梅です。

収穫の時期には、一本一本の木に登り、一個一個、タイミングを聞いてからもいでいます。

棒で叩いてバタバタ落とすことはしていません。それで落とした梅はどうも味が違ってくるそうです。

また、太陽と土地のエネルギーを入れるため、山と海で場所を変え、2回も天日干しを行っています。

塩は、地元能登半島で汲み上げられた塩(奥能登揚浜塩)、ヒマラヤ岩塩、酵素塩など、パワフルなものだけを厳選して3種類以上をブレンド。

「普通の梅干しではない!」「フルーティな美味しさ!」と好評いただいております。

とにかく、日本人にとって昔から親しまれ、整腸作用も殺菌効果もある、万能薬、梅干し。

https://nurse-web.jp/kouka/ume/

1日1粒、食べて元気に過ごしましょう。

□賞味期限 ありません。3年でも5年でも持ちます。

□容量 250グラム

□素材 梅 紫蘇 能登釜揚げ塩(ブレンド)

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